散歩に出かけようとしたら、今朝は雪が降っていました。
そこで散歩は中止して庭でボール遊びをすることにしました。五郎もえっちゃんも風子も散歩よりこの方が楽しそうだなぁ~
積もってくれるかなぁ~と思っていたのですが、気温が高く雨に変ってしまいました。
それでも午後のスケジュールに煩い五郎と、もうこの時間がすっかりスケジュールに組み込まれた風子は、定刻通りに催促です。えっちゃんは寝ててもいいのにと言ってくれるのですが・・・
八ヶ岳南麓の表土は火山灰土なので、雨だと真っ黒な泥を跳ね上げてしまい最悪です。
風子は見たところ変らないけど・・・
五郎やえっちゃんの何倍も走るので一番汚れています。どこに泥が付いているか分らないので、全身を洗い流すことになります。
杏ははさんから秋に頂いた無農薬の姫りんご、何を作ろうかと楽しく思案していたらある本に、アメリカに住んでいた時、庭のクラブアップルでアップルジェリーを作っていたけど、日本では手に入らないので姫りんごで作ると書いてありました。早速皮も芯も一緒に煮込んで、布袋でこしてグラニュー糖を入れて煮つめて冷やしたら、こんなに美しいジェリーが出来ました。残った果肉はジャムにして、ローズゼラニウムの葉で香りをつけたら、これまたgoodでした。S
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