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カラカラ天気が続いていたのですが、昨晩まとまった雨が降って、今日はシトシトと降ったりやんだり戻り梅雨のような一日でした。
そんな雨の一日に、お客様の御朝食用手作りヨーグルトにトッピングする杏ジャムを妻が作りました。
細かく刻んでグラニュー糖を混ぜ
1時間とろ火で煮詰めて
瓶に詰め
1.5kg出来上がり。
雨の日のえっちゃんと風子は寝て暮らす。